Những người cựu binh Gạc Ma đã chọn và gửi gắm cho Trưởng ban liên lạc của họ quả là không sai: nguyên Tiểu đội trưởng Lê Hữu Thảo 31 năm trước đã làm được những điều rất tuyệt vời cho ngôi nhà cựu chiến binh Gạc Ma-HQ604.
Bởi vậy, phải ghé vào trang trại của anh để xem anh ”tình hình”như thế nào.
Cái trang trại này là 4 ha đất cát trắng nằm gần trục lộ từ thành phố Hà tĩnh đi xuống bãi biển Thiên cầm (xã Cẩm Hòa, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà tĩnh - cách thành phố khoảng 20km).
Được biết,anh thuê của địa phương với giá tốt.Đia phương cũng hy vọng ở anh nghị lực, sáng tạo và đột phá!
Tận mắt thấy những thành quả và những bất cập của các trang trại này mới thấy rằng: Ý chí,nghị lực và sáng tạo luôn luôn đi liền với nhau!
Đàn vịt biển mấy trăm con đã đến ngày xuất chuồng-nhưng bán tại địa phương mỗi ngày chỉ dăm bảy con- còn hầu hết là vào Nam và ra Bắc.
Mỗi con nặng cỡ khoảng 2,5 đến 3kg, giá bán thì cỡ 250-300.000 đồng. Nhưng tìm đầu ra cho loại vịt trứ danh này không đơn giản tí nào!
Ngày cuối cùng tại Thiên cầm-Trưởng ban liên lạc cựu chiến binh Gạc Ma và là chủ trang trại Lê Hữu Thảo chiêu đãi hàng trăm người là thân nhân gia đình thương binh,liệt sĩ và cựu chiến binh Gạc Ma bằng món vịt biển rất tuyệt vời!
Khi “mục sở thị” đàn vịt này thì mới biết rằng ý chí người lính biển để thuần hóa và nuôi đàn vịt biển thành một sản phẩm thương mại nổi tiếng không dễ dàng gì...
Tương lai phía trước đang vẫy gọi anh nếu anh tiếp tục chịu khó mày mò sáng tạo như lâu nay-thì từ đầu vào đến đầu ra sẽ tiếp tục đồng hành với anh.
Người viết những dòng này rất “nghiện” các món Vịt-đặc biệt là vịt luộc và bún măng vịt...thấy rằng: Chưa bao giờ lại được thưởng thức, nhấm nháp mùi vị của vịt ngon đến thế-như món vịt biển do anh nuôi và thết đãi ngày vừa qua tại Thiên Cầm, Cẩm Xuyên, Hà tĩnh!
Mong cho anh Lê Hữu Thảo-trưởng ban liên lạc cựu chiến binh Gạc Ma-HQ 604 thành công và có một thị trường ổn định, bền vững để đưa hương vị của đặc sản này đến với mọi người dân trên đất nước Việt Nam!